0
0
Konsumen Australia yang menyukai makanan manis dapat segera menghadapi biaya yang lebih tinggi saat membeli cokelat, dengan harga cokelat mencapai rekor tertinggi.
Harga kakao, bahan utama cokelat, berada pada level tertinggi dalam tujuh tahun, didorong oleh cuaca ekstrem, penurunan produksi, dan permintaan yang kuat.
TONTON VIDEO DI ATAS: Cokelat bisa menjadi korban inflasi berikutnya.
Dapatkan penghematan besar di toko favorit Anda dengan Kupon 7NEWS >>
Sepanjang tahun ini, kakao berjangka – kontrak untuk menjual kakao dengan harga yang telah ditentukan di masa mendatang – telah meningkat sekitar 21 persen.
Analis komoditas mengharapkan konsumen melihat dampak biaya yang lebih tinggi saat mencari makanan ringan di supermarket.
Riset internal Cadbury menunjukkan bahwa meskipun biaya bahan makanan meningkat pesat, 75 persen warga Australia akan menyisihkan anggaran untuk makanan ringan, khususnya cokelat.
Mengapa harga pokok supermarket ini bisa segera meroket
Ribuan warga Australia mulai menerima $110 juta dalam bentuk cashback asuransi
Pasokan semakin menipis
Hasil kakao kurang menggembirakan musim ini, kemungkinan karena penyakit tanaman dan hujan lebat.
Dan musim depan, peramal mengharapkan defisit lain karena El Nino, fenomena alami di Samudera Pasifik tropis, yang biasanya membawa suhu global yang lebih hangat — kondisi buruk untuk menanam kakao.
Sementara itu, permintaan tetap kuat, terutama di Eropa dan Asia, kata Paul Joules, analis komoditas Rabobank yang berfokus pada pasar kakao dan produk susu.
Awalnya, peramal mengharapkan pasokan yang baik tahun ini, kata Joules. Namun beberapa bulan lalu, mereka menyadari pasokan tidak seperti yang diharapkan.
“Dibandingkan dengan tahun kakao 2021/22, musim kakao 2022/23 menuju defisit pasokan karena berkurangnya produksi,” menurut laporan bulanan Organisasi Kakao Internasional untuk bulan April.
Penyakit tanaman mungkin bertanggung jawab atas hasil yang mengecewakan.
“Apa yang kami lihat adalah, berpotensi, lebih banyak kasus penyakit kuncup bengkak,” jelas Joules.
Untuk memerangi penyakit mematikan, petani seringkali harus mencabut pohon yang sakit dan mengganti tanaman. Diperlukan waktu bertahun-tahun bagi pohon-pohon baru itu untuk mencapai produksi puncak, kata Joules.
Faktor-faktor lain mungkin telah menyebabkan hasil yang lebih rendah, katanya, seperti pohon tua yang tidak menghasilkan banyak kakao.
Hujan lebat di Pantai Gading, pemasok kakao terkemuka dunia, juga dapat menunda panen pada musim semi dan musim gugur, kata Organisasi Kakao, menambahkan bahwa hujan dan kelembapan membuat penyakit tanaman lebih mungkin memengaruhi panen.
Harga cokelat bisa naik karena harga kakao tetap pada level tertinggi dalam tujuh tahun – tetapi Cadbury mengatakan produknya tidak akan menyusut untuk mempertahankan margin keuntungan. berkas gambar. Kredit: Bloomberg/Bloomberg melalui Getty Images
Itu berarti bagi Anda
Seperti penganan lainnya, Tony’s Chocolate yang berbasis di Amsterdam terpukul dengan kenaikan harga komoditas tidak hanya kakao, tetapi juga bahan lain, seperti gula.
Secara keseluruhan, kenaikan tersebut telah mendorong perusahaan untuk menaikkan harga.
Perusahaan cokelat lain juga menaikkan harga. Dan meningkatnya biaya kakao berarti lebih banyak kenaikan harga mungkin akan terjadi.
Kontrak kakao panjang, jadi harga yang lebih tinggi mungkin belum diteruskan ke pembeli. Tapi pada akhirnya pembuat cokelat mungkin membayar lebih untuk kakao.
Joules menduga bahwa konsumen mungkin melihat dampak dari biaya yang lebih tinggi.
“Saya kira konsumen belum melihat sejauh mana dampaknya,” katanya.
Setelah kontrak baru diberlakukan, “saat itulah kita akan melihat sepenuhnya kenaikan harga untuk konsumen.”
Kenaikan apa pun akan terjadi di atas harga cokelat eceran yang sudah tinggi.
Meskipun demikian, Cadbury menjamin tidak berencana untuk mengurangi ukuran produknya, yang telah menjadi 180g selama empat tahun, untuk menjaga margin keuntungan tetap utuh.
“Kami terus berupaya dengan biaya tersebut untuk tetap memberikan layanan terbaik bagi konsumen tersebut,” kata Ben Wicks dari Mondelez Marketing kepada 7NEWS.
“Cadbury dicintai. Ini adalah merek makanan dan minuman paling tepercaya di Australia.
“Kami cukup solid dengan bobot tablet kami, itu tidak berubah selama beberapa waktu.”
Bahan pokok supermarket diperkirakan akan mengalami lonjakan harga di tengah masalah pasokan yang signifikan
‘Kencangkan sabuk pengaman’: Peringatan setelah RBA membuat keputusan penting tentang suku bunga dalam keputusan terbaru
Kenaikan harga bisa sedikit melegakan petani yang kesulitan.
Kakao berjangka digunakan untuk menentukan harga yang dibayarkan kepada petani kakao di Pantai Gading dan Ghana.
Dengan harga yang lebih tinggi di pasar berjangka, “ada harapan yang baik bahwa harga akan kembali ke petani akan memberikan efek positif,” kata Alex Assanvo, sekretaris eksekutif Côte d’Ivoire-Ghana Cocoa Initiative, kemitraan antara Côte d’ Ivoire, atau Pantai Gading, dan Ghana yang bertujuan untuk menciptakan pasar kakao yang berkelanjutan dan lebih aman bagi petani.
Harga berjangka yang lebih tinggi bagus, tetapi tidak akan bertahan lama, katanya.
“Harga naik, (tetapi) akan segera turun, mungkin,” katanya, berdasarkan tren historis.
– Dengan Ailish Delaney
Pembeli mengecam Woolworths karena penolakan uang tunai, membagi media sosial
Nestle melakukan panggilan besar setelah Fantales dihentikan
Jika Anda ingin melihat konten ini, sesuaikan Pengaturan Cookie Anda.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang cara kami menggunakan cookie, silakan lihat Panduan Cookie kami.
