0
0
Pikelet Nutella Ricotta
Pikelet Ricotta sedikit lebih istimewa daripada pancake biasa. Camilan seukuran gigitan yang sangat lembut dan lembab, dengan rasa kue keju yang ringan. Ini mudah disiapkan dan disajikan dengan Nutella dan buah beri segar!
Membuat 12
Streaming acara realitas, hiburan, dan kejahatan sejati terbaik dunia secara gratis di 7Bravo di 7plus >>
Pikelet Ricotta
bahan-bahan:
1 cangkir (240g) keju ricotta penuh lemak
2 telur besar, dipisahkan menjadi kuning dan putih
3/4 cangkir (190ml) susu
1/2 sendok teh pasta vanilla bean (atau ekstrak)
1 cangkir (150g) tepung terigu
1 sendok teh baking powder
3 sendok makan gula halus
Sedikit garam
2 sendok teh mentega tawar
Nutella, untuk penyajian (15g atau 1 sendok makan per sajian)
Beri segar, untuk disajikan
Metode:
1. Masukkan ricotta, kuning telur, susu, dan vanila ke dalam mangkuk. Gunakan spatula karet untuk mengaduk (menekan gumpalan besar sesuai kebutuhan) sampai tidak ada gumpalan ricotta yang besar.
2. Tambahkan tepung, baking powder, gula dan garam. Campur sampai tercampur rata. Campurannya harus cukup kental.
3. Tempatkan putih telur dalam mangkuk terpisah. Kocok kuat-kuat dengan mixer listrik selama 1 menit atau hingga terbentuk puncak berbusa.
4. Masukkan putih telur ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur. Adonan harus cukup kental – lebih kental dari adonan pancake biasa.
5. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Lelehkan dalam 1/2 sendok teh mentega.
6. Gunakan satu sendok makan untuk mencelupkan pikelet bundar berukuran 3 inci ke dalam wajan. Masak selama 30 detik atau sampai muncul gelembung di bagian pinggir dan bagian bawah berwarna keemasan.
7. Balik dan masak sisi lainnya selama 20 detik. Angkat dari wajan dan ulangi dengan sisa adonan, gunakan mentega tambahan sesuai kebutuhan.
8. Sajikan hangat dengan Nutella dan beri segar.
Untuk kesempatan Anda memenangkan mixer Kenwood dengan Nutella, klik di sini
