0
0
Jika Anda ingin meningkatkan pengalaman bersantap di luar ruangan, Anda dapat mempertimbangkan untuk berinvestasi dalam oven pizza.
Dengan menu pesta makan malam, Gozney Roccbox LE dapat menyajikan pizza segar yang dimasak dengan sempurna dalam 60 detik.
Menawarkan rasa Italia di halaman belakang atau balkon Anda sendiri, apa pun cuacanya, Anda tidak perlu menunggu sampai liburan Eropa Anda untuk menuai hasil dari pizza segar yang dimasak dengan api.
Untuk lebih banyak berita dan video terkait Gaya Hidup, lihat Gaya Hidup >>
Jadi, apakah Gozney Roccbox seharga $799 layak untuk Anda? Setelah selesai, inilah hasil kami.
Dengan pesta makan malam kembali pada menu, Gozney Roccbox LE dapat mengantarkan pizza segar yang dimasak dengan sempurna hanya dalam waktu 60 detik Kredit: Cindy Tran/7NEWS.com.au
Apa itu Gozney Rockbox?
Merek oven pizza Gozney telah meluncurkan warna kuning edisi terbatas baru dari oven pizza ponsel pemenang penghargaannya, Roccbox, yang mencapai suhu 500C.
Dengan Roccbox yang mulai dijual di Australia, tidak heran gadget ini menarik perhatian ribuan koki yang selalu menjual habis dalam beberapa jam selama enam bulan terakhir.
Menyuntikkan sinar matahari yang menyenangkan ke ruang luar mana pun, Yellow Roccbox LE diatur untuk menjadi aksesori memasak yang harus dimiliki tahun ini, menjadikannya tambahan yang sempurna untuk pengaturan halaman belakang Anda.
Merek oven pizza Gozney telah meluncurkan warna kuning edisi terbatas baru dari oven pizza seluler pemenang penghargaan, Roccbox. Kredit: Cindy Tran/7NEWS.com.au
Merevolusi cara kita memasak di luar ruangan, Roccbox memiliki lantai batu setebal 19mm dan lapisan insulasi padat yang dirancang dengan proporsi oven restoran sehingga Anda dapat memasak pizza setelah pizza tanpa suhu turun.
Oven berbahan bakar ganda dan termasuk pembakar propana, dengan opsi untuk menambahkan pembakar kayu sehingga Anda dapat memilih antara kenyamanan gas, atau memasak dengan bahan bakar kayu.
Di mana saya bisa membelinya?
Roccbox Yellow LE dihargai $799 untuk opsi gas saja – lengkap dengan lapisan lay-up ($119).
Pembeli harus mogok selagi oven limited edition panas, karena kalau habis ya habis
Warga Australia dapat membeli Roccbox dan aksesorinya dengan mengunjungi situs web Gozney.
Apa yang termasuk dalam kotak?
Untuk $799, Anda mendapatkan:
Oven pizza lantai batu portabel dengan kaki lipat Kulit pizza kelas profesional (senilai $119) Pembakar gas yang dapat dilepas menampilkan ekstensi alat LCC27 (baru di Australia pada tahun 2021). Roccbox Yellow LE berharga $799. Gozney juga menawarkan berbagai produk yang dapat Anda beli untuk membawa pizza Anda ke level selanjutnya. Kredit: Cindy Tran/7NEWS.com.au
Jika Anda memerlukan aksesori atau alat Roccbox (dijual terpisah) untuk membuat pizza di rumah, Gozney siap membantu Anda.
Pengupas: $89 Server pizza: $59 Pengocok pizza: $49 Mantel: $79 Termometer inframerah: $69 Sampul: $69 Pembakar kayu 2.0: $199
Untuk siapa itu baik?
Apakah Anda seorang profesional atau pemula, Gozney Roccbox adalah alat yang sempurna.
Mengingat kapasitasnya yang kecil, sangat ideal untuk keluarga kecil, pasangan, atau mereka yang tidak memiliki ruang untuk oven pizza bata besar.
Ini adalah alat yang hebat untuk menghibur teman dan keluarga saat mengadakan pesta makan malam di rumah. Menawarkan pengalaman langsung, para tamu dapat membuat pizza yang dipersonalisasi dengan topping favorit mereka – sambil mengantre untuk menikmati pizza yang dipanggang hanya dalam satu hingga dua menit.
Karena mudah disesuaikan dan sangat kompak, kaki Roccbox yang dapat ditarik membuatnya mudah untuk dikemas, muat di dalam mobil, siap untuk petualangan berikutnya ke mana pun Anda pergi, apakah itu perjalanan berkemah atau tempat teman Anda.
Apakah Anda seorang profesional atau pemula, Gozney Roccbox adalah alat yang sempurna. Kredit: Cindy Tran/7NEWS.com.au
Bagaimana cara kerjanya?
Dengan penyetelan sederhana, Anda hanya perlu memperpanjang kaki yang dapat ditarik, sambungkan ke botol gas (biasanya digunakan dengan barbekyu) – dan Anda siap berangkat.
Pembakar gas Gozney Roccbox dirancang untuk meniru api kayu asli, mencapai suhu yang luar biasa pada putaran tombol.
Untuk menikmati cita rasa otentik dan pengalaman memasak dengan kayu, Roccbox mengisi ceruk itu dengan menawarkan aksesori pembakar kayu opsional – cocok untuk membuat makanan yang dimasak dengan api.
Tidak seperti oven standar di dapur Anda, saya perhatikan Roccbox membutuhkan waktu hingga 20 menit untuk memanas. Yang harus Anda lakukan hanyalah memutar kenopnya, dan nyala api akan menyala dengan mudah.
Anda tidak akan pernah memesan pizza lagi setelah menyempurnakannya sendiri di rumah. Kredit: Cindy Tran/7NEWS.com.au
Saat oven sedang memanas, kumpulkan pizza Anda. Saya membuat adonan sendiri dari awal tetapi bagi mereka yang tidak ingin repot membuat adonan, Anda dapat membeli versi siap pakai dari rak lemari es di supermarket.
Untuk alasnya, saya menggunakan saus buatan sendiri yang terdiri dari tomat kalengan, bawang putih, sedikit gula untuk mengurangi keasaman, garam, dan kemangi segar.
Untuk topping, saya lebih suka margherita sederhana, ayam klasik tertinggi, dan bahkan BBQ dengan jamur.
Setelah pizza selesai dibuat, pastikan ada cukup semolina atau tepung di atas kerak agar dapat dipindahkan dari konter ke oven dengan lancar.
Sebelum meluncurkan pizza, periksa suhunya. Salah satu fitur yang paling saya sukai dari Roccbox adalah termometer bawaan karena tidak perlu menebak-nebak.
Dengan nyala api yang tinggi, geser pizza ke dalam dan saksikan kerak luarnya mengembang dan toppingnya meleleh tepat di depan mata Anda. Itu cukup memuaskan hanya untuk melihat bintik-bintik macan tutul yang indah muncul di sekitar tepi saat mereka meluas di bawah panas yang menyengat.
Pizza dimasak dengan cukup merata dalam waktu sekitar satu menit – tergantung pada berapa banyak bahan yang Anda masukkan di atasnya. Kredit: Cindy Tran/7NEWS.com.au Dengan nyala api yang tinggi, geser pizza ke dalam dan saksikan kerak luar mengembang dan toppingnya meleleh di depan mata Anda. Kredit: Cindy Tran/7NEWS.com.au
Pizza dimasak dengan cukup merata dalam waktu sekitar satu menit – tergantung pada seberapa banyak topping yang Anda taruh di atasnya – tetapi Anda harus memutarnya terus-menerus setiap 15-20 detik untuk memastikan keraknya matang sempurna tanpa gosong.
Anda harus mengawasi pizza Anda setiap saat karena api memasak makanan Anda dengan sangat cepat. Setelah kerak (tepi yang paling dekat dengan api) mengembang, tarik, dan balikkan ke sisi pizza yang belum matang dan geser ke belakang. Ulangi sampai pizza berwarna keemasan, sedikit hangus dan garing di tepinya.
Anda perlu bermain-main dengan suhu tergantung pada ketebalan adonan Anda dan mencoba untuk tidak membebani alas Anda dengan saus dan topping – seperti yang telah saya pelajari, lebih sedikit lebih baik. Ada beberapa hal rumit yang perlu dibiasakan, tetapi setelah beberapa malam pizza, itu akan muncul dengan gaya pro.
Salah satu tip untuk menghindari gosongnya kerak luar adalah mengecilkan adonan dari api dan menjaga agar kerak tetap tipis.
Setelah Anda berlatih, oven Anda akan menghasilkan pizza berkualitas koki yang luar biasa dengan arang yang indah di sekitar kerak.
Apakah harganya $799?
Tentu saja! Gozney Roccbox adalah barang investasi, tetapi jika Anda menyukai pizza asli, ini adalah pembelian hebat yang tidak akan Anda sesali – dan Anda akan menghemat banyak adonan dalam jangka panjang.
Oven pizza off-brand adalah kelas restoran, dirancang untuk meniru kinerja oven profesional Gozney, yang digunakan oleh koki dan restoran top di seluruh dunia.
Gozney Roccbox adalah investasi, tetapi jika Anda menyukai pizza asli, ini adalah pembelian hebat yang tidak akan Anda sesali – dan Anda akan menghemat banyak adonan dalam jangka panjang. Kredit: Cindy Tran/7NEWS.com.au
Oven itu sendiri bekerja dengan sangat baik, tetapi seperti semua jenis masakan – ia memiliki kurva belajar. Tetapi jika Anda pernah membuat pizza buatan sendiri yang enak, oven portabel tidak diperlukan.
Setiap bagian dari alat ini dibuat dengan baik sehingga Anda tahu itu akan bertahan seumur hidup. Roccbox bukanlah oven termurah di pasaran, tetapi tentu saja membuat pizza secepat mungkin sehingga Anda tidak akan kecewa.
Batunya tidak dapat dilepas – tetapi ini bukan masalah karena bagian dalam oven membutuhkan pembersihan minimal karena menjadi sangat panas sehingga dapat membersihkan dirinya sendiri.
Salah satu fitur Roccbox favorit saya adalah lapisan silikon SafeTouch untuk mencegah luka bakar. Karena saya tinggal di unit apartemen, sangat cocok untuk mereka yang memiliki ruang terbatas.
Setelah menguji Gozney Roccbox, saya dapat dengan yakin mengatakan bahwa ini sepadan dengan harganya dan sesuai dengan namanya. Kredit: Cindy Tran/7NEWS.com.au
Senang mengetahui oven memiliki kemampuan beradaptasi untuk beralih antara kayu atau propana.
Dan oven tidak hanya terbatas pada pizza. Anda dapat membuat hampir semua hal yang biasanya Anda lakukan dengan BBQ biasa – mulai dari steak, makanan laut, roti, daging panggang, dan lainnya.
Satu-satunya keluhan kecil saya tentang oven ini adalah – lebih berat dari yang saya harapkan – tetapi cukup ringkas sehingga Anda ingin membawanya ke mana saja. Mengangkut oven lebih mudah dengan orang kedua. Jika Anda hanya berencana memasangnya satu kali di balkon atau di belakang rumah, Anda tidak perlu khawatir.
keputusan
Seperti setiap alat lainnya, ini sedikit trial and error.
Ovennya luar biasa dan pengubah permainan, ia mempertahankan panasnya dan saya terkesan dengan rasa dan kualitasnya – jauh lebih baik daripada makan di luar atau mengirim pizza ke rumah Anda.
Ini menawarkan alternatif yang menyenangkan untuk BBQ musim panas klasik dan akan menjadi pembicaraan di kota karena semua orang dapat menikmati dan menonton kreasi pizza mereka sendiri muncul dalam 60-90 detik.
Oven itu sendiri bekerja dengan sangat baik, tetapi seperti semua jenis masakan – ia memiliki kurva belajar. Kredit: Cindy Tran/7NEWS.com.au
Anda tidak akan pernah memesan pizza lagi setelah menyempurnakannya sendiri di rumah. Oven akan memberi Anda kegembiraan karena memasak pizza dengan cepat dengan hasil yang lezat.
Saya telah memasak pizza DIY di rumah selama bertahun-tahun – membuat adonan dari awal dengan bahan-bahan berkualitas tinggi – tetapi rasanya tidak pernah sebagus restoran – sampai sekarang.
Setelah menguji Gozney Roccbox, saya dapat dengan yakin mengatakan bahwa ini sepadan dengan harganya dan sesuai dengan namanya.
Memasak pizza di Roccbox adalah pengalaman yang tidak akan Anda dapatkan di oven dapur standar di rumah.
Satu-satunya penyesalan yang Anda miliki adalah bertanya-tanya mengapa Anda tidak mendapatkannya lebih cepat.
Gozney menyediakan 7NEWS.com.au dengan Gozney Yellow Roccbox LE untuk tujuan pengujian. Ini tidak memengaruhi pandangan kami tentang alat tersebut dan ulasan kami tetap independen dari pabrikan.
