0
0
Pembelian di supermarket biasa ternyata mengandung lebih banyak garam daripada seporsi kecil kentang goreng McDonald’s.
Sebuah laporan baru-baru ini dari Action on Salt, sebuah kelompok di Inggris yang bekerja untuk mengurangi asupan garam, menunjukkan bahwa roti tawar yang diiris memiliki jumlah garam dua kali lebih banyak daripada roti pokok Macca.
TONTON VIDEO DI ATAS: Cara terbaik memesan burger keju Macca.
Untuk lebih banyak berita dan video terkait Gaya Hidup, lihat Gaya Hidup >>
The Action on Salt Bread Report 2023 mengumpulkan data dari 10 pengecer terkemuka roti putih iris di Inggris antara Januari dan Maret 2023, merinci informasi nutrisi dan bahan dalam produk.
Hasilnya ditemukan bahwa 11 persen produk yang diteliti melebihi target pengurangan garam maksimum untuk roti dan roti.
Sonia Pombo, pemimpin kampanye di Action on Salt, mengatakan pemerintah Inggris harus bertindak sekarang.
Roti putih adalah makanan pokok sebagian besar orang Australia – tetapi seberapa sehatkah itu? Kredit: Getty Images
“Survei kami dengan jelas menunjukkan variasi besar dalam kandungan garam roti dan menunjukkan betapa mudahnya bagi perusahaan yang tertinggal untuk merumuskan ulang dengan cepat,” kata Pombo.
“Pemerintah tidak bisa lagi berdiam diri dan tidak berbuat apa-apa ketika ribuan nyawa bisa diselamatkan.”
Makan terlalu banyak garam dapat menyebabkan masalah kesehatan yang signifikan, termasuk tekanan darah tinggi, yang merupakan penyebab utama stroke dan penyebab utama serangan jantung dan gagal jantung, kata laporan Action on Salt.
Bagaimana di Australia?
Ini cerita yang sama di Bawah.
Nilai gizi McDonald’s Australia untuk kentang goreng menunjukkan porsi kecil mengandung 194mg sodium.
Kentang goreng ditemukan mengandung lebih sedikit garam daripada roti putih. Kredit: pakta gambar/dpa/pakta gambar via Getty I
Sedangkan satu porsi Roti Putih Tradisional Helga mengandung 280mg sodium.
Merek roti Aussie lainnya serupa – satu porsi Wonder White Vitamin & Minerals Sandwich Loaf memiliki 260mg, sedangkan satu porsi TipTop White Sandwich Loaf memiliki 292mg.
Menurut Food Standards Australia & New Zealand, orang Australia berusia dua tahun ke atas mengonsumsi antara 2150mg sodium per hari, yaitu sekitar 5g – atau satu sendok teh – garam.
Sekitar 25 persen asupan natrium dari garam di Australia berasal dari roti dan roti gulung.
Apa alternatifnya?
Laporan tersebut menyarankan berbagai solusi untuk mengurangi asupan garam di Inggris, termasuk alternatif garam.
LoSalt adalah garam terkemuka di dunia yang memiliki natrium 66 persen lebih sedikit daripada garam biasa, menggunakan kalium klorida sebagai penggantinya.
Caroline Klinge, direktur Klinge Chemicals Ltd dan produsen LoSalt, mengatakan bahwa alternatif ini adalah solusi yang valid untuk mengurangi asupan garam, tetapi produsen harus mengambil solusinya sendiri.
“Kami tahu bahwa formulasi ulang dengan alternatif berbasis potasium seperti LoSalt berhasil, karena produk semacam itu sudah ada di pasaran,” katanya dalam laporan tersebut.
“Satu-satunya alasan mengapa produk ini tidak lagi beredar di pasaran adalah keputusan yang dibuat oleh pabrikan itu sendiri.”
Untuk konten gaya hidup yang lebih menarik, kunjungi 7Life di Facebook.
Jika Anda ingin melihat konten ini, sesuaikan Pengaturan Cookie Anda.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang cara kami menggunakan cookie, silakan lihat Panduan Cookie kami.
Sandwich ayam seharga $19? Harga gila di Aus Grand Prix terungkap
Gwyneth Paltrow terlihat berbisik kepada penuduh setelah memenangkan kasus kecelakaan ski
